Автор рецептаАлиса Погосян
Рецепт оливье с докторской колбасой делала еще моя бабушка, а потом и моя мама. Это советский оливье, если можно так назвать. Именно так готовили оливье почти во всех семьях бывшего СССР.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность224.4 ккал
Белки11.4 г
Жиры11.1 г
Углеводы20.3 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
8 порций
| Куриное яйцо | 3 штуки |
| Огурцы | 3 штуки |
| Картофель | 5 штук |
| Морковь | 1 штука |
| Консервированный зеленый горошек | 1 банка |
| Докторская колбаса | 300 г |
| Лук | 1 головка |
| Майонез | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:2 часа
1Подготовить ингредиенты для оливье. Яйца сварить вкрутую и почистить.
Шпаргалка
Как проверить качество яиц
2Нарезать яйца небольшими кусочками.
Инструменты
Нож шефский
3Сварить и нарезать картошку.
Инструменты
Кастрюля
4Сварить и почистить морковь.
5Нарезать морковь небольшими кусочками.
6Нарезать колбаску.
7Добавить горошек.
8Нарезать огурец.
9Нашинковать лук.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук
10Посолить.
11Заправить майонезом.
Шпаргалка
Как приготовить майонез
