Автор рецептаЕкатерина Белогрудова
Такой салат отлично подходит как аккомпанемент к азиатским блюдам из рыбы или курицы с паровым рисом на гарнир.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность90.2 ккал
Белки3.6 г
Жиры0.5 г
Углеводы18.8 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
2 порции
| Свежая кинза (кориандр) | 1 пучок |
| Огурцы | 2 штуки |
| Белый лук | 1 штука |
| Чеснок | 1 головка |
| Красный перец чили | по вкусу |
| Вода | 3 столовые ложки |
| Рисовый уксус | 1 столовая ложка |
| Рыбный соус | 1 столовая ложка |
| Сахар | ½ чайных ложек |
| Лимонный сок | 1 столовая ложка |
| Соль | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:15 минут
- 1
Порезать огурцы и лук мелкими кубиками одинакового размера, кинзу порубить, все посолить и перемешать.
Шпаргалка
Как нарезать зелень - 2
Готовим заправку: для начала как можно мельче порубите чеснок и перец чили. Из чеснока предварительно удалите зеленую сердцевину, если есть. Чили можно взять сушеный, в этом случае его необходимо размолоть в ступке. Смешать в отдельной емкости воду, сахар, рисовый уксус, рыбный соус, лимонный сок, добавить чеснок и чили.
Шпаргалка
Как подготовить чеснок - 3
Заправить салат и все тщательно перемещать.
