Энергетическая ценность на порцию

Калорийность412.1 ккал

Белки25.8 г

Жиры32.6 г

Углеводы4.1 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

4 порции

Готовить:40 минут

1
Растереть желтки с творожным сыром.
2
Маленькими кусочками нарезать 150 г филе подкопченной форели и перемешать с сырной массой.
3
Приправить лимонным соком, посолить и поперчить.
Инструменты
Пресс ручной для цитрусовых
4
Разложить получившуюся массу по формочкам для запекания, предварительно смазанным сливочным маслом, и на 30 минут поставить в духовку, прогретую до 160 градусов.
Инструменты
Термометр для духовки
5
Подавать паштет с салатом. Для этого оставшуюся рыбу нарезать тонкими пластинами, перемешать с листьями салата. Заправить соусом из оливкового масла, взбитого с бальзамическим уксусом. Посолить, поперчить.