Автор рецептаAnita Ggdf
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность421.6 ккал
Белки37.9 г
Жиры21.5 г
Углеводы14.1 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Куриная печень | 500 г |
| Авокадо | 1 штука |
| Помидоры | 5 штук |
| Пекинская капуста | 1 головка |
| Куриное яйцо | 5 штук |
| Лимон | 1 штука |
| Греческий йогурт | 5 столовых ложек |
| Кетчуп | 2 столовые ложки |
| Коньяк | 1 столовая ложка |
| Морская соль | по вкусу |
Этот рецепт в статьях
Инструкция приготовления
Готовить:25 минут
- 1
Печень необходимо помыть и нарезать на средние кусочки, посолить и обжарить на растительном масле на сильном огне в течение 4-5 минут, постоянно помешивая. Откладываем в сторону.
Шпаргалка
Как подготовить печень - 2
Пекинскую капусту (только верхнюю листовую часть) нарезаем полосками и раскладываем на блюде.
Инструменты
Нож шефский - 3
Авокадо нарезаем ломтиками и раскладываем поверх капусты. Поливаем лимонным соком.
- 4
Яйца режем на четвертинки, помидоры - на 6 частей. Кладем поверх авокадо, оставляя в центре свободное место.
Шпаргалка
Как подготовить помидоры - 5
В центр горкой выкладываем печенку.
- 6
Для заправки смешать нежирный йогурт, острый кетчуп, коньяк, соль по вкусу. Смешиваем ингредиенты заправки и перемешиваем салат.
Инструменты
Джиггер
