Автор рецептаМатильда Огурцова
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Голубой сыр | 50 г |
| Йогурт | 125 г |
| Свежевыжатый лимонный сок | 2 столовые ложки |
| Красный перец чили | 1 штука |
| Черный перец горошком | 1 чайная ложка |
| Салат айсберг | 1 головка |
| Лук-шалот | 1 головка |
| Копченый бекон | 100 г |
| Помидоры черри | 10 штук |
Инструкция приготовления
- 1
Салат айсберг промыть под проточной водой, обсушить бумажной салфеткой, разрезать на четыре дольки так, чтобы каждая сидела на кусочке основания и не рассыпалась на листья.
Инструменты
Бумажные полотенца - 2
Йогурт смешать со свежевыжатым лимонным соком, добавить мелконарезанный перец чили и раздробленные горошины черного перца.
Шпаргалка
Как подготовить острый перец - 3
Голубой сыр грубо раскрошить, замешать в йогурт.
- 4
Можно добавить соль, если сыр не сильно соленый.
- 5
Бекон нарезать небольшими квадратиками и обжарить на сухой сковороде до золотистого-хрустящего состояния.
Инструменты
Нож шефский - 6
Вынуть на салфетку, чтобы стек жир.
- 7
Лук нарезать тонкими полукольцами.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук - 8
Дольки салата разложить по тарелкам, полить соусом, посыпать луком и жареным беконом, украсить помидорами черри.
