Автор рецептаОля Давыдова
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность602.5 ккал
Белки25.8 г
Жиры53.9 г
Углеводы5.3 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
6 порций
| Соль | по вкусу |
| Курица | ½ штук |
| Молотый белый перец | по вкусу |
| Оливковое масло | 2 столовые ложки |
| Сельдерей | 1 штука |
| Красный лук | ½ штук |
| Толченые грецкие орехи | 170 г |
| Рубленая петрушка | 100 г |
| Листья эстрагона | 1 чайная ложка |
| Зеленый салат | по вкусу |
| Майонез | 100 г |
| Лимонный сок | 3 столовые ложки |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:15 минут
- 1
Куриное мясо сварить или запечь, затем остудить, удалить кости и порезать небольшими аккуратными ломтиками. Сельдерей измельчить, удалив предварительно жесткую шкурку со стеблей. Лук очистить и измельчить. В большой миске смешать курицу с сельдереем и луком, добавить лимонный сок и грецкие орехи. Убрать в холодильник на 20–30 минут (а можно и на ночь).
Шпаргалка
Как подготовить стебли сельдерея - 2
Слить выделившеюся жидкость, перемешать с нарубленными петрушкой и эстрагоном. По вкусу добавить приправы. Заправить майонезом (майонеза потребуется ровно столько, чтобы он равномерно покрыл все ингредиенты).
Шпаргалка
Как нарезать зелень - 3
На блюдо выложить промытые и высушенные салатные листья и сверху — салат.
