Энергетическая ценность на порцию

Калорийность185.5 ккал

Белки2.7 г

Жиры7.9 г

Углеводы26.6 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

4 порции

Чеснок	2 зубчика
Сидр	¼ стаканов
Оливковое масло extra virgin	1 ½ столовых ложек
Дижонская горчица	2 чайные ложки
Яблочный уксус	1 столовая ложка
Соль	по вкусу
Свежемолотый черный перец	по вкусу
Зеленые яблоки	250 г
Морковь	250 г
Джикама	500 г

Готовить:10 минут

1
Очистите яблоки и морковь и натрите на крупной терке, чтобы получилось по 1 стакану. Джикаму так же очистите и натрите на крупной терке, чтобы получилось 2 стакана.
2
Хорошо разогрейте сковороду на среднем огне и обжарьте зубчики чеснока, не очищая, до мягкости, примерно 10 минут.
Шпаргалка
Как подготовить чеснок
3
В блендере смешайте мякоть чеснока, сидр, оливковое масло, горчицу, уксус и немного соли и перца. Взбейте до однородного состояния.
Инструменты
Блендер
4
Переложите овощи с яблоком в миску и заправьте заправкой. Перемешайте.