Автор рецептаОльга Худина
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность185.5 ккал
Белки2.7 г
Жиры7.9 г
Углеводы26.6 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Чеснок | 2 зубчика |
| Сидр | ¼ стаканов |
| Оливковое масло extra virgin | 1 ½ столовых ложек |
| Дижонская горчица | 2 чайные ложки |
| Яблочный уксус | 1 столовая ложка |
| Соль | по вкусу |
| Свежемолотый черный перец | по вкусу |
| Зеленые яблоки | 250 г |
| Морковь | 250 г |
| Джикама | 500 г |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:10 минут
- 1
Очистите яблоки и морковь и натрите на крупной терке, чтобы получилось по 1 стакану. Джикаму так же очистите и натрите на крупной терке, чтобы получилось 2 стакана.
- 2
Хорошо разогрейте сковороду на среднем огне и обжарьте зубчики чеснока, не очищая, до мягкости, примерно 10 минут.
Шпаргалка
Как подготовить чеснок - 3
В блендере смешайте мякоть чеснока, сидр, оливковое масло, горчицу, уксус и немного соли и перца. Взбейте до однородного состояния.
Инструменты
Блендер - 4
Переложите овощи с яблоком в миску и заправьте заправкой. Перемешайте.
