Автор рецептаОльга Худина
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность697.8 ккал
Белки29.7 г
Жиры40.1 г
Углеводы56.1 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
8 порций
| Паста фузилли | 350 г |
| Консервированный тунец в собственном соку | 410 г |
| Свежий красный перец | 1 штука |
| Горох | 300 г |
| Шпинат | 1 пучок |
| Петрушка | 1 пучок |
| Тертый сыр пармезан | 70 г |
| Грецкие орехи | 50 г |
| Чеснок | 2 зубчика |
| Филе анчоуса | 24 г |
| Листья базилика | 20 штук |
| Соль | по вкусу |
| Молотый черный перец | по вкусу |
| Подсолнечное масло | 250 мл |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:35 минут
- 1
Сварите пасту в кипящей подсоленной воде до готовности. Слейте и обсушите.
Инструменты
Кастрюля для пасты - 2
Доведите воду в кастрюле до кипения и окуните перец на 30 секунд, затем положите в холодную воду.
- 3
Сварите горох до мягкости. Поломайте рыбу на небольшие кусочки и смешайте с горохом, нарезанным перцем и пастой.
- 4
Для песто промойте шпинат, удалите стебли. Положите в кипящую воду на 4 минуты. Слейте воду. Положите петрушку и шпинат и блендер и измельчите. Добавьте сыр, орехи, чеснок, анчоусы, травы, соль и перец. Продолжайте взбивать и добавьте медленно масло, доведите до состояния пасты. Охладите 1 час.
Шпаргалка
Как подготовить и нарезать шпинат - 5
Смешайте с пастой и подавайте.
