Автор рецептаМатильда Огурцова
Рецепт взят из журнала «Кулинарный практикум».
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Говядина | 200 г |
| Помидоры черри | 5 штук |
| Огурцы | 1 штука |
| Красный лук | 1 головка |
| Зеленый салат | 1 пучок |
| Перепелиное яйцо | 5 штук |
Инструкция приготовления
- 1
Заранее отварить говядину в подсоленной воде около 1,5 часа.
Инструменты
Кастрюля - 2
Дать остыть в бульоне.
- 3
Затем вынуть и нарезать тонкими брусочками или ломтиками.
Инструменты
Нож шефский - 4
Отварить яйца вкрутую 5 минут, охладить, очистить, нарезать на половинки.
- 5
Все овощи и зелень промыть, обсушить.
Инструменты
Бумажные полотенца - 6
Лук очистить, нашинковать полукольцами.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук - 7
Черри нарезать на половинки, огурец — кружочками.
Инструменты
Нож керамический - 8
Листья салата порвать руками.
- 9
Для заправки смешать 1 чайную ложку оливкового масла, 1 чайную ложку яблочного уксуса, 1 чайную ложку неострой горчицы, 1 рубленый зубчик чеснока, соль, перец, специи по вкусу.
- 10
На тарелку выложить листья салата, мясо, яйца, огурец и помидоры, полить заправкой.
