Автор рецептаЕда
Идеальный летний салат, который благодаря круглогодичным сочным цукини, лежащим в супермаркетах, можно готовить когда угодно. Главное, чтобы они были маленькими, звонкими и сочными.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность356 ккал
Белки12.2 г
Жиры26.9 г
Углеводы15.1 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
2 порции
| Молодые кабачки | 2 штуки |
| Свежая мята | 2 веточки |
| Семечки подсолнуха | 15 г |
| Сыр фета | 100 г |
| Лимон | ½ штук |
| Подсолнечное нерафинированное масло | 20 мл |
| Соль | по вкусу |
| Молотый черный перец | по вкусу |
Этот рецепт в статьях
Инструкция приготовления
Готовить:25 минут
1Подготовить все ингредиенты.
2Кабачки помыть, нарезать на ленты овощечисткой. Сердцевину лучше не использовать.
Инструменты
Нож шефский
3Смешать ароматное подсолнечное масло с цедрой и соком лимона, солью и перцем.
Шпаргалка
Как подготовить цедру
4Семечки обжарить на сухой сковороде.
Инструменты
Сковорода алюминиевая
5Фету покрошить руками.
6Листья мяты порвать.
7В тарелку для подачи выложить ленты кабачков.
8Украсить фетой и мятой.
9Полить салат заправкой.
10Подавать с обжаренными семечками.
