Автор рецептаОльга Худина
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность226 ккал
Белки3.9 г
Жиры9.7 г
Углеводы32.7 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Молодой красный картофель | 700 г |
| Тертая лимонная цедра | 1 чайная ложка |
| Лимонный сок | ¼ стаканов |
| Крупная соль | по вкусу |
| Свежемолотый черный перец | по вкусу |
| Рубленая петрушка | ¼ стаканов |
| Зеленый рубленый лук | ¼ стаканов |
| Оливковое масло extra virgin | 2 столовые ложки |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:30 минут
- 1
Нарежьте картофель кусочками и отварите в подсоленной воде, не очищая, до мягкости 10–12 минут.
Шпаргалка
Таймеры варочных поверхностей - 2
Тем временем, в миске смешайте цедру и сок лимона, посолите и поперчите. Переложите картофель и миску и перемешайте. Охладите 1 час
Шпаргалка
Как подготовить цедру - 3
К картофелю добавьте зелень и оливковое масло. Посолите и поперчите.
Шпаргалка
Как нарезать зелень - 4
Перед подачей оставьте на некоторое время при комнатной температуре.
