Автор рецептаОля Давыдова
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность280 ккал
Белки11.3 г
Жиры22.5 г
Углеводы8.3 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Манжту | 100 г |
| Белый винный уксус | 1 столовая ложка |
| Оливковое масло | 3 столовые ложки |
| Молотый черный перец | по вкусу |
| Рукола | 150 г |
| Корень сельдерея | 30 г |
| Форель | 150 г |
| Кедровые орехи | 2 столовые ложки |
| Лимонный сок | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:20 минут
- 1
Тщательно промойте зеленый горошек, удалите кончики.
- 2
Филе слабосоленой форели нарежьте тонкими ломтиками.
- 3
Соедините горошек и рыбу с рукколой. Сбрызните лимонным соком.
- 4
Для заправки взбейте оливковое масло с винным уксусом, солью и перцем. Добавьте корень сельдерея, натертый на мелкой терке.
- 5
Заправьте салат и посыпьте обжаренными кедровыми орешками.
