Автор рецептаОльга Худина
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность284.7 ккал
Белки4 г
Жиры20.2 г
Углеводы23 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Красный сладкий перец | 2 штуки |
| Зеленый сладкий перец | 2 штуки |
| Желтый сладкий перец | 1 штука |
| Репчатый лук | 1 головка |
| Сахар | 1 чайная ложка |
| Соль | 1 чайная ложка |
| Помидоры | 3 штуки |
| Листья базилика | ½ стаканов |
| Уксус | 5 столовых ложек |
| Оливковое масло | 4 столовые ложки |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:1 час
- 1
Разогрейте гриль или мангал.
Инструменты
Гриль - 2
Выложите перцы на решетку и жарьте несколько минут, переворачивая, пока кожица не начнет подгорать. Переложите в миску, накройте пленкой и оставьте на 15 минут. Очистите перцы и снимите кожицу. Порежьте на тонкое полоски.
- 3
В контейнер для микроволновой печи положите тонко нарезанный кольцами лук и добавьте сахар, соль и воду, чтобы она полностью покрывала лук. Поставьте в микроволновку на 2 минуты. Слейте.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук - 4
На тарелку выложите перцы, мелко нарезанные помидоры и мелко нарезанный базилик. Сбрызните оливковым маслом и уксусом.
Шпаргалка
Как подготовить помидоры
