Автор рецептаМатильда Огурцова
Рецепт взят из книги «Рыба на вашем столе».
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность736.7 ккал
Белки39.9 г
Жиры38 г
Углеводы60.9 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Соленая сельдь | 2 штуки |
| Картофель | 10 штук |
| Соленые огурцы | 2 штуки |
| Кислые яблоки | 2 штуки |
| Куриное яйцо | 1 штука |
| Помидоры | 1 штука |
| Сметана | 1 ½ стаканов |
| Горчица | 2 чайные ложки |
| Молотый черный перец | по вкусу |
| Сахар | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:30 минут
- 1
Очищенную от кожи и костей сельдь разрезать вдоль, а затем обе половинки нарезать тонкими полосками.
- 2
Картофель отварить, нарезать кусочками или ломтиками, огурцы мелкими кубиками. Можно нарезать мелкими кубиками также филе сельди и картофель.
- 3
Укроп нарубить.
- 4
Составные продукты смешать, залить сметаной, заправленной горчицей, перцем, сахаром, поставить на холод.
- 5
Подать в салатнике, украсив ломтиками яйца, свежего помидора и зеленью.
- 6
Подавать к столу.
