Включить ингредиенты

Исключить ингредиенты

Метод приготовления

Тип рецепта

Не нашлось рецептов по вашему выбору. Попробуйте изменить ингредиенты, метод или тип рецепта.

Салат из шпината с миндалем и помидорами

Автор: Евгения Тяпнина
Готовить:15 минут
4 порции
Евгения Тяпнина

Автор рецептаЕвгения Тяпнина

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность190.8 ккал
Белки6.1 г
Жиры16.9 г
Углеводы4 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

4 порции
Шпинат1 пучок
Помидоры черри200 г
Миндаль50 г
Свежие шампиньоны200 г
Оливковое масло2 столовые ложки
Морская сольпо вкусу
Свежемолотый черный перецпо вкусу
Бальзамический уксус1 чайная ложка
Читайте также

Инструкция приготовления

Готовить:15 минут
  1. 1

    Листья шпината промыть и порвать руками на части. Помидоры черри промыть и разрезать пополам. Шампиньоны промыть, при необходимости снять верхнюю кожицу и порезать на дольки.

  2. 2

    Миндаль обжарить до румяности и перемолоть в блендере вместе с бальзамическим уксусом, оливковым маслом, морской солью и перцем.

    Изображение

    Инструменты

    Блендер
  3. 3

    Заправить этим соусом салат.

Совет по рецепту

Помидоры черри можно заменить на вяленые помидоры.
6 комментариев
Вера Ульянова
27.04.2018 в 11:20
Салат просто обалденный!!! Грибы сырые оооочень необычно и вкусно, а ореховый соус со шпинатом дают такое потрясающее сочетание....!!! Я в восторге! СПАСИБО!!!
Ольга Ефремова
12.03.2014 в 15:51
хороший салат. орехов мне показалось достаточно. а вот шампиньоны действительно акуснее обжприть, можео даже с чесноком.
Светлана Светова
02.12.2013 в 13:23
Орехов имхо нормально. Только я бы сделала отдельно соус (масло, уксус, специи, может, лимонный сок ещё), а отдельно посыпала орехами, а то суховатый шпинат получается. И ещё удобнее смешивать прямо в тарелках, а то первому достаётся один шпинат, последнему - одна заправка... Нам хватило только на троих по нормальной порции, кстати.
Наталия
31.12.2012 в 02:22
Отличный салат! Очень необычный вкус! Спасибо
Алевтина Норенберг
16.04.2011 в 13:19
Замечательный салат! Только я положила в него белые грибы и сильно меньше миндаля! Гости были довольны)
marianna_m
27.05.2010 в 13:47
Отличный салат, только грибы я все-таки обжарила, сырыми они кажутся мне безвкусными. И 1/3 стакана миндаля слишком много, получается не заправка, а каша. Но вкус у салата замечательный, всем советую.

Похожие рецепты

Фотография рецепта Куриный суп с пельменями и лапшой
Куриный суп с пельменями и лапшойЕда
Готовить:2 часа 20 минут
12 порций
Фотография рецепта Лепешка с зеленым луком и карри в японском стиле
Лепешка с зеленым луком и карри в японском стилеЕда
Готовить:1 час 10 минут
5 порций
Фотография рецепта Творожные конверты с зеленью
Творожные конверты с зеленьюКристина Леонова
Готовить:1 час
12 порций
Фотография рецепта Салат с курицей, изюмом и корейской морковью
Салат с курицей, изюмом и корейской морковьюMaxim Dmitrich
Готовить:40 минут
6 порций
Фотография рецепта Салат с красной фасолью и перцем чили
Салат с красной фасолью и перцем чилиАлександр Антропов
Готовить:20 минут
4 порции
Фотография рецепта Бисквитный смородиновый торт
Бисквитный смородиновый тортЕда
Готовить:1 час 20 минут
12 порций
Фотография рецепта Новогодний кекс
Новогодний кексЕда
Готовить:40 минут
8 порций
Фотография рецепта Тартар из авокадо с икрой минтая
Тартар из авокадо с икрой минтаяЕда
Готовить:5 минут
1 порция
Фотография рецепта Томатный соус с пряными травами
Томатный соус с пряными травамиАлександр Антропов
Готовить:3 часа 5 минут
8 порций
Фотография рецепта Рисовая каша
Рисовая кашаЕда
Готовить:40 минут
6 порций