Автор рецептаОля Давыдова
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность481.1 ккал
Белки27.8 г
Жиры37.8 г
Углеводы5.5 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Телятина | 400 г |
| Куриное яйцо | 3 штуки |
| Эндивий | 150 г |
| Лук-шалот | 2 штуки |
| Петрушка | 30 г |
| Оливковое масло | 6 столовых ложек |
| Уксус | 2 столовые ложки |
| Горчица | 1 столовая ложка |
| Соль | по вкусу |
| Молотый черный перец | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:40 минут
- 1
Яйца сварить вкрутую и нарезать кубиками.
- 2
Телятину отварить и нарезать небольшими кубиками.
- 3
Промыть, обсушить и нашинковать листья салата.
Инструменты
Сушка-центрифуга - 4
Измельчить лук-шалот и зелень петрушки.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук - 5
Приготовить соус из оливкового масла, уксуса, горчицы, соли и перца.
- 6
Перемешать все компоненты и заправить салат соусом.
