Автор рецептаТамара Дьякова
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность440.3 ккал
Белки11.6 г
Жиры37.8 г
Углеводы13.4 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Свежие грибы | 100 г |
| Лимон | ½ штук |
| Зеленая стручковая фасоль | 500 г |
| Артишоки | 2 штуки |
| Фуа-гра | 200 г |
| Черные трюфели | 1 штука |
| Оливковое масло | 3 столовые ложки |
| Соль | по вкусу |
| Молотый черный перец | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:30 минут
- 1
Отварите фасоль в большой кастрюле. Варить надо до тех пор, пока фасоль не станет мягкой. Промойте холодной водой.
Инструменты
Кастрюля для пасты - 2
Шляпки грибов порежьте тонкими ломтиками и сбрызните их соком лимона. Также ломтиками порежьте артишоки. Трюфель нарежьте на тонкие полоски. А фуа-гра нарежьте кубиками.
Шпаргалка
Как подготовить шампиньоны - 3
Положите артишоки на блюдо, сверху выложите фасоль, поверх нее ломтики грибов. Завершите конструкцию фуа-гра и трюфелями. Сбрызните салат оливковым маслом, посолите и поперчите.
