Салат «Кьяро»

АВТОР: Anna Chernysheva

порции: 4ГОТОВИТЬ:

15 минут

Автор рецепта

Автор: Anna ChernyshevaПерейдите в профиль

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

233

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Смесь салатных листьев

50 г

Сыр моцарелла

1 штука

Красный сладкий перец

1 штука

Консервированная кукуруза

1 банка

Огурцы

1 штука

Куриное яйцо

1 штука

Оливковое масло

2 столовые ложки

Соевый соус

1 столовая ложка

Лимонный сок

1 столовая ложка

Бальзамический уксус

1 чайная ложка

Инструкция приготовления

15 минут

Распечатать

1Отварите яйцо, крупно нарежьте.

2Крупно нарубите огурцы, перец, моцареллу, смешайте с салатными листьями, кукурузой.

Шпаргалка

Как обработать сладкий перец

3Для заправки отдельно смешайте оливковое масло, бальзамический уксус, соевый соус и лимонный сок, заправляйте перед подачей на стол.

Стакан свежего сока или лимон для готовки можно выжать, не прибегая к громоздким приспособлениям. С этим справляются ручные прессы для цитрусовых. По результатам тестов, проведенных на редакционной кухне журнала «Афиша–Еда», лучшим из них оказалась эмалированная соковыжималка Amco — такая же слегка старомодная на вид и эффективная на деле, как большой чугунный пресс.

Инструмент

Пресс ручной для цитрусовых

Совет к рецепту

Салатные листья можно брать любые, у меня была смесь из рукколы, шпината, мангольда и латука. Я использовала 0,5 упаковки, но можно добавить и всю целиком.