Автор рецептаMichael Jamill
История рецепта
Самым горьким разочарованием для меня было внесение в Красную книгу Украины такого замечательного растения как черемша. Ведь испокон веков в Карпатах эта трава с чесночным вкусом использовалась для приготовления вкуснейших салатов и супов, а также в помощь приготовлению мяса. Рискуя навлечь на себя гнев всех экологов мира, публикую рецепт традиционного карпатского диетического салата с черемшой. Внеся свои дополнения - в виде дайкона, например.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Черемша | 1 пучок |
| Куриное филе | 1 штука |
| Мягкий творог | 2 столовые ложки |
| Дайкон | 100 г |
| Сметана | 2 столовые ложки |
| Куриное яйцо | 1 штука |
Инструкция приготовления
- 1
Подготовить все ингредиенты.
Шпаргалка
Как подготовить куриное филе - 2
Мелко нарезать пучок черемши.
Инструменты
Нож шефский - 3
Посолить.
- 4
Следом натереть на крупной терке немного редьки дайкон.
Инструменты
Терка ручная - 5
Перемешать, дать постоять 5 минут.
- 6
Мелко порезать одно куриное филе, добавить 2 столовых ложки творога, 2 столовых ложки сметаны и тщательно перемешать.
- 7
Украсить четвертинками сваренного вкрутую яйца.
