Энергетическая ценность на порцию

Калорийность431.5 ккал

Белки13.4 г

Жиры24.5 г

Углеводы40.9 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

4 порции

Молодой картофель	800 г
Красный лук	1 головка
Укроп	30 г
Зеленый лук	30 г
Сладкий перец	2 штуки
Килька	150 г
Ржаной хлеб	100 г
Ароматное подсолнечное масло	50 мл
Подсолнечное масло «Слобода» для жарки и салатов	30 мл
Соль	по вкусу
Молотый черный перец	по вкусу

Этот рецепт в статьях

Готовить:40 минут

1
Молодую картошку сварить до готовности в подсоленной воде.
2
Сладкий перец запечь в духовке до черных боков, затем очистить и крупно нарезать.
3
Бородинский хлеб нарезать кубиком и обжарить на подсолнечном масле.
4
Картофель разрезать пополам, красный лук нарезать перьями, смешать, добавить немного измельченного зеленого лука и укропа, приправить солью и перцем, заправить ароматным маслом.
Инструменты
Нож шефский
5
В порционную тарелку выложить салат, сверху выложить филе кильки и перец, посыпать бородинскими сухариками и зеленью.