Автор рецептаVadim Redko
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность229.1 ккал
Белки5.9 г
Жиры12 г
Углеводы25.1 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
2 порции
| Свекла | 1 штука |
| Морковь | 1 штука |
| Зеленый салат | по вкусу |
| Свежие зерна кукурузы | 1 стакан |
| Укроп | по вкусу |
| Оливковое масло | 1 столовая ложка |
| Молотый черный перец | по вкусу |
| Лимонный сок | 1 столовая ложка |
| Соевый соус | 1 столовая ложка |
Этот рецепт в статьях
Инструкция приготовления
Готовить:30 минут
- 1
Зерна кукурузы залить водой и варить до мягкости (от 10 до 30 минут в зависимости от сорта и спелости).
- 2
Морковь и свеклу нарезать соломкой толщиной 5 мм.
Инструменты
Нож шефский - 3
Свеклу положить в пароварку и готовить 15 минут до мягкости, тем временем мелко нарезать салат и укроп.
Шпаргалка
Как нарезать зелень - 4
Как только свекла и кукуруза готовы, дать им остыть, после чего все смешать все ингредиенты (морковь, кукурузу, свеклу, салат, укроп) и заправить оливковым маслом, соевым соусом, поперчить по вкусу, перемешать. После заправить лимонным соком и дать настояться минут пять. Подавать к столу.
