Автор рецептаОльга Худина
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Листья базилика | 70 г |
| Майонез | 230 г |
| Лук-шалот | 1 штука |
| Пахта | 200 мл |
| Лимонный сок | 1 столовая ложка |
| Сыр асьяго | 60 г |
| Коринка | 60 г |
| Очищенные семена тыквы | 70 г |
| Кускус | 280 г |
| Рукола | 210 г |
| Сливовидные помидоры | 450 г |
| Куриная грудка | 2 штуки |
| Свежие зерна кукурузы | 440 г |
Инструкция приготовления
- 1
Сварите кускус в кипящей воде до мягкости. Охладите.
Шпаргалка
Как приготовить кускус - 2
Разогрейте гриль, слегка смажьте растительным маслом. Натрите грудки солью и перцем и выложите на гриль. Жарьте до готовности, примерно по 5 минут с каждой стороны. Переложите на тарелку, охладите и порежьте на небольшие кубики.
Инструменты
Гриль портативный - 3
В блендере смешайте базилик, майонез и мелко нарезанный шалот до однородного состояния. Медленно введите пахту и лимонный сок. Посолите и поперчите по вкусу.
Шпаргалка
Как приготовить майонез - 4
В небольшой миске смешайте тертый сыр, коринку и семечки.
- 5
На каждую из 6 тарелок выложите ровными рядами кускус, нарезанную рукколу, нарезанные помидоры, курицу, кукурузу и сырную смесь. Заправку разлейте в 6 небольших соусников и подавайте отдельно.
