Автор рецептаКатерина Смирнова
Хороший способ поженить между собой ингредиенты, которые по разным причинам остались тосковать в холодильнике. Огурец освежит куриную грудку, а чернослив сделает вкус салата более замысловатым.
История рецепта
Вообще я сторонник так называемых "здоровых" салатов со всякими сельдереями и льняными маслами. Но накануне нового года почему-то хочется тяжеловатых, но таких вкусных майонезных салатов! На свой страх и риск приготовила этот салатик мужу - боксеру. И неожиданно ему понравилось.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Куриное яйцо | 2 штуки |
| Куриная грудка | 1 штука |
| Чернослив без косточек | 100 г |
| Майонез | по вкусу |
| Огурцы | 2 штуки |
| Лавровый лист | 1 штука |
| Душистый перец горошком | 3 штуки |
| Соль | по вкусу |
Инструкция приготовления
1Сварить куриную грудку с лавровым листом и несколькими горошинами перца. Готовую курицу достать из бульона, бульон сохранить.
Шпаргалка
Как подготовить куриное филе
2Яйца сварить в кипящей воде в течение 10 минут. Затем залить их холодной водой.
3Очистить вареные яйца и натереть их на крупной терке.
4Нарезать грудку, огурцы, чернослив толстой соломкой.
Инструменты
Нож шефский
5Разбавить майонез куриным бульоном и перемешать до однородной консистенции.
6Смешать все подготовленные продукты и посолить салат по вкусу.
