Автор рецептаАлексей Зимин
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность585.9 ккал
Белки8.1 г
Жиры31.7 г
Углеводы61.6 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Зеленый лук | 6 стеблей |
| Листья кинзы (кориандра) | щепотка |
| Соевый соус | 1 столовая ложка |
| Лайм | 2 штуки |
| Кунжутное масло | 1 столовая ложка |
| Подсолнечное масло | 90 мл |
| Рисовая лапша | 150 г |
| Манго | 2 штуки |
| Корень имбиря | 15 г |
| Листья мяты | щепотка |
| Свежемолотый черный перец | по вкусу |
| Кунжут | 3 столовые ложки |
| Манжту | 175 г |
| Жидкий мед | 2 столовые ложки |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:30 минут
- 1
Манго очистить, нарезать длинными тонкими полосками, смешать с нарезанными вдоль стручками горошка, очень тонкими полосками зеленого лука и приготовленной лапшой.
Инструменты
Нож шефский - 2
Сделать заправку: в блендере смешать сок и цедру лаймов, мед, тертый имбирь и соевый соус, добавить кинзу и мяту, взбить гладкую пасту.
Шпаргалка
Как подготовить цедру - 3
Не выключая блендер, понемногу влить подсолнечное масло, в готовую эмульсию вмешать кунжутное масло.
Инструменты
Блендер - 4
Заправить салат, приправить свежемолотым перцем и подавать, посыпав обжаренным кунжутом.
