Автор рецептаАлексей Зимин
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Картофель | 400 г |
| Сельдь в красном винном соусе | 300 г |
| Лук-шалот | 1 головка |
| Укроп | 15 г |
| Кресс-салат | 1 пучок |
| Зернистая горчица | ½ столовых ложек |
| Хрен | 5 г |
| Сухая горчица | ½ чайных ложек |
| Оливковое масло | 50 мл |
| Сахар | щепотка |
| Соль | по вкусу |
| Свежемолотый черный перец | по вкусу |
Инструкция приготовления
- 1
Смешать горчицу, горчичный порошок, три столовые ложки оливкового масла, рубленый лук-шалот и тертый хрен, приправить смесь по вкусу солью, перцем и щепоткой-другой сахара.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук - 2
Сварить до готовности картошку. Когда она будет готова, слить воду, слегка остудить и в зависимости от сорта очистить и нарезать на половинки или крупные ломтики. Залить картошку соусом и временно отставить.
- 3
Нарезать филе на небольшие кусочки и аккуратно перемешать с картошкой и соусом.
- 4
Кресс-салат, если листья крупные, нарезать на удобные в салате куски, сбрызнуть оливковым маслом и переворошить руками, чтобы масло распределилось по зелени. Разложить ее по тарелкам, а сверху выложить картошку с селедкой и веточки укропа.
Шпаргалка
Как нарезать зелень
