Энергетическая ценность на порцию

Калорийность189.9 ккал

Белки7.5 г

Жиры9.5 г

Углеводы20.1 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

4 порции

Лук-шалот	1 штука
Лимонный сок	3 столовые ложки
Спаржа	1 кг
Оливковое масло extra virgin	2 столовые ложки
Соль	по вкусу
Помидоры черри	400 г
Молотый сушеный чеснок	1 чайная ложка
Консервированные сердцевины артишоков в масле	420 г

Готовить:30 минут

1
Тонко нарежьте шалот и переложите в миску. Залейте лимонным соком.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук
2
Разогрейте гриль или мангал.
Инструменты
Гриль
3
Сбрызните спаржу 1 столовой ложкой оливкового масла и посолите, перемешайте. Выложите на гриль или мангал и жарьте примерно 8–10 минут до мягкости и румяной корочки. Порежьте небольшими кусочками.
Шпаргалка
Как подготовить спаржу
4
В миску к шалоту добавьте спаржу, оставшееся оливковое масло, разрезанные пополам черри и артишоки. Посолите и посыпьте чесноком. Сбрызните маслом от артишоков и аккуратно перемешайте. Подавайте комнатной температуры или охладите.
Шпаргалка
Как подготовить чеснок