Автор рецептаЕда
Как и «Мимоза», салат «Весенний» — наследие советской кулинарии. Рецепт несложный, а составляющие салата недорогие и доступные. Огурцы и редис отвечают за хрустящую текстуру, а яйцо и сметана дают нежность. Все вместе символизирует пробуждение природы и удовольствие от жизни.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Куриное яйцо | 3 штуки |
| Редис | 200 г |
| Огурцы | 200 г |
| Зеленый лук | 20 г |
| Укроп | 20 г |
| Сметана | 100 г |
| Соль | по вкусу |
| Молотый черный перец | по вкусу |
Инструкция приготовления
1Подготовить необходимые ингредиенты.
Шпаргалка
Как проверить качество яиц
2Яйца положить в кипящую воду и варить 11 минут. Затем переместить их в холодную воду, чтобы остановить приготовление и охладить.
3Огурцы нарезать тонкими кольцами.
Инструменты
Нож шефский
4Также редис нарезать тонкими кольцами.
Инструменты
Нож шефский
5Яйца натереть на крупной терке.
6Измельчить зеленый лук.
Шпаргалка
Как нарезать зелень
7Укроп мелко нарезать.
8Смешать все в большой чаше.
9Заправить салат сметаной.
10Посолить и поперчить по вкусу. Смешать.
11Подать.
