Автор рецептаЕда
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Слабосоленая сельдь | 400 г |
| Картофель | 400 г |
| Морковь | 400 г |
| Свекла | 400 г |
| Куриное яйцо | 3 штуки |
| Зеленые яблоки | 300 г |
| Каперсы | 20 г |
| Майонез | 150 г |
| Зелень | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
| Молотый черный перец | по вкусу |
Инструкция приготовления
- 1
Подготовить все ингредиенты. Разогреть духовку до 180 градусов.
Инструменты
Термометр для духовки - 2
Свеклу, картофель и морковь помыть и по отдельности завернуть в фольгу. Отправить в духовку примерно на 1 час. Овощи должны стать мягкими.
- 3
Яйца положить в кипящую воду и варить 12 минут. Затем охладить их, очистить и натереть на терке.
- 4
Картошку и морковь нарезать мелкими кубиками.
Инструменты
Нож шефский - 5
Такими же кубиками нарезать яблоко.
Инструменты
Нож керамический - 6
Селедку разделать на филе, удалить кости и нарезать кубиками такого же размера.
- 7
Свеклу натереть на мелкой терке.
Инструменты
Терка ручная - 8
Мелко нарезать каперсы.
- 9
К каждой из составляющих салата добавить по чуть-чуть майонеза, соли и перца, если нужно, и перемешать.
- 10
На блюдо для подачи выложить салат слоями в том порядке, который нравится.
- 11
Дать настояться в холодильнике около 1 часа, а затем подавать, украсив зеленью.
Шпаргалка
Как нарезать зелень
