Автор рецептаОльга Худина
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность279.1 ккал
Белки11.2 г
Жиры14.6 г
Углеводы23.5 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Ананас | ½ штук |
| Зеленый лук | 2 штуки |
| Огурцы | 1 штука |
| Рубленая кинза (кориандр) | 4 столовые ложки |
| Измельченные листья мяты | 4 столовые ложки |
| Рыбный соус | 1 столовая ложка |
| Лайм | 1 штука |
| Пальмовый сахар | 1 чайная ложка |
| Свежий перец чили | 1 штука |
| Жареный арахис | 120 г |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:30 минут
- 1
Очистить ананас, удалить сердцевину и порезать небольшими кусочками. Переложить в миску.
Инструменты
Нож шефский - 2
Очистить огурец и порезать небольшими кусочками, переложить к ананасу.
- 3
Добавить мелко нарезанный зеленый лук, кинзу и мяту.
Шпаргалка
Как нарезать зелень - 4
В небольшой миске смешать рыбный соус, сок и натертую на терке цедру лайма, сахар и мелко нарезанный чили.
Шпаргалка
Как подготовить острый перец - 5
Сбрызнуть салат заправкой и хорошо перемешать.
- 6
Подавать, посыпав измельченным арахисом.
