Автор рецептаАнна Древинская
История рецепта
Как же я люблю весну. Ты как будто бы становишься свидетелем возрождения, восстановления природы. Мир словно бы просыпается после долгой спячки. Случается, что выйдешь утром- еще почки, а вечером уже листья. Воздух пропитан свежестью, вокруг поют птицы. Красота одним словом! Именно в такое время, когда не совсем жарко мы спешим на природу, провести время с друзьями, родными и близкими. И конечно же это времяпрепровождение должно сопровождаться вкусными блюдами. Все должно только радовать и риносить как пользу так и чувство приятного. По другому быть не может и не должно быть! Ну, а если вы еще не стали тем счастливчем, который поывал на лоне природы, так скорее звоните друзьям или хватайте домочадчев и вперед на природу! Майские праздники вам помогут в этом!
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Редис | 10 штук |
| Зеленый лук | 1 пучок |
| Куриное яйцо | 1 штука |
| Свежий красный перец | 1 штука |
| Сметана | 4 столовые ложки |
| Огурцы | 4 г |
| Соль | по вкусу |
| Молотый черный перец | по вкусу |
| Помидоры | 2 штуки |
| Зеленый салат | 1 пучок |
Инструкция приготовления
- 1
Помидоры, огурцы и редис крупно нарезать и перемешать. Перец обжарить со всех сторон на гриле или газовой конфорке, пока не почернеет кожица. Поместить в пластиковый пакет, завязать горловину и дать остыть. После чего перец очистить, удалить сердцевину. Мякоть нарезать полосками длиной примерно 3 см.
Шпаргалка
Как обработать сладкий перец - 2
Салат и лук вымыть, обсушить. Салат разобрать на листья и крупно нарвать руками, лук нарезать кусочками длиной 3 см.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук - 3
В кастрюле вскипятить воду, добавить уксус. Одно яйцо вылить в чашку. Ложкой закрутить воду в воронку и быстро влить яйцо. Варить 2 мин. Шумовкой переложить на тарелку. Так же отварить оставшиеся яйца.
Шпаргалка
Как приготовить яйцо пашот - 4
В большой миске смешать салатные листья с редисом, кусочками перца и лука. Приправить солью, перцем,сметаной. Хорошо перемешать и разложить по порционным тарелкам. Сверху положить яйца пашот.
Шпаргалка
Как приготовить яйцо пашот
