Автор рецептаЕда
Рецептом с нами поделился бренд-шеф ресторана Avocado Queen Глен Баллис.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность950.2 ккал
Белки23.1 г
Жиры80.3 г
Углеводы31.3 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
1 порция
| Шпинат | 30 г |
| Шпинат мини | 30 г |
| Рукола | 30 г |
| Салат корн | 30 г |
| Салат пак-чой | 30 г |
| Авокадо | 100 г |
| Вяленые помидоры | 50 г |
| Семечки подсолнуха | 10 г |
| Соус хойсин | 30 мл |
| Тахини | 30 г |
| Оливковое масло | 40 мл |
| Соус понзу | 20 мл |
| Молотый черный перец | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
Инструкция приготовления
Готовить:10 минут
- 1
Авокадо нарезать тонкими слайсами, вяленые томаты — продольными полосками.
- 2
Смешать в миске все виды салата, сверху выложить слайсы авокадо и томатов. Посыпать семечками подсолнуха.
- 3
Перемешать хойсин, тхину, оливковое масло и понзу в отдельной емкости. Полить салат заправкой по вкусу и перемешать.
