Энергетическая ценность на порцию

Калорийность210.8 ккал

Белки1.8 г

Жиры13.5 г

Углеводы21.1 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

4 порции

Финики	4 штуки
Оливковое масло	¼ стаканов
Свежевыжатый лимонный сок	2 столовые ложки
Свежевыжатый апельсиновый сок	2 столовые ложки
Дижонская горчица	1 столовая ложка
Молотый тмин	½ чайных ложек
Соль	по вкусу
Молотый черный перец	по вкусу
Консервированная кукуруза	по вкусу
Помидоры	по вкусу
Свекла	по вкусу
Абрикосы	2 штуки
Ананас	2 куска
Клементины	2 штуки

Готовить:15 минут

1
Взбиваема в кухонном комбайне финики, масло, лимонный и апельсиновый соки, горчицу и тмин до получения однородной массы. Затем разбавляем соус водой, пока он не приобретет текучую консистенцию. Солим и перчим.
Инструменты
Миксер
2
При подаче выкладываем немного соуса на дно неглубокой миски. Затем кладем сверху соуса ассорти из овощей и фруктов. Добавлям соль и перец
Шпаргалка
Как подготовить помидоры
3
Блюдо готово
4
Соус можно сделать заранее, за 3 дня. Храните закрытым в прохладном месте.