Автор рецептаЕда
Рецепт из книги «Бургеры» Валери Друэ и Пьера-Луи Вьеля
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Багель | 6 штук |
| Копченый лосось | 500 г |
| Морковь | 2 штуки |
| Огурцы | 1 штука |
| Смесь салатных листьев | 100 г |
| Творожный сыр | 120 г |
| Карри | 1 чайная ложка |
| Лимон | ½ штук |
| Жидкий мед | 1 чайная ложка |
| Оливковое масло | 3 столовые ложки |
| Соль | по вкусу |
| Свежемолотый черный перец | по вкусу |
Инструкция приготовления
- 1
Очистить и натереть на терке морковь. Смешать в миске с половиной оливкового масла, солью и перцем.
Инструменты
Терка ручная - 2
Помыть огурец и нарезать кружочками. Положить в миску, добавить оставшееся масло, соль и перец. Перемешать.
- 3
В миску выложить творожный сыр, добавить карри, мед, лимонный сок, соль и перец. Хорошо перемешать.
Инструменты
Соковыжималка - 4
Нарезать копченый лосось на ломтики толщиной 2–3 мм.
- 5
Разогреть духовку на режиме «гриль» (или включить электрогриль).
Инструменты
Гриль портативный - 6
Разрезать бейглы пополам. Намазать на нижние половинки творожный сыр с карри. Разложить листья салата, ломтики лосося, тертую морковь и кружочки огурца. Накрыть верхними половинками бейглов и слегка прижать.
- 7
Поместить на 4–5 минут в духовку (или в электрогриль). Подавать сразу.
