Автор рецептаШефмаркет
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Эстрагон | 3 г |
| Помидоры | 100 г |
| Котлета для бургера | 2 штуки |
| Белый лук | 50 г |
| Огурцы | 30 г |
| Салат айсберг | 35 г |
| Хмели-сунели | 1 г |
| Сыр сулугуни | 80 г |
| Сырокопченая грудинка | 60 г |
| Чеснок | 1 зубчик |
| Сметана | 90 г |
| Картофель | 280 г |
| Кетчуп | 60 г |
| Оливковое масло | 80 мл |
| Булочка для гамбургеров | 2 штуки |
Инструкция приготовления
- 1
Достаньте котлету из холодильника и дайте полежать при комнатной температуре 15 минут; очистите и нарежьте лук перьями, нарежьте половину огурца мелким кубиком, вторую половину — кольцами, томаты — пластинами, очистите и разотрите чеснок в пасту.
- 2
Нарежьте картофель дольками, сбрызните оливковым маслом, посолите, поперчите и запекайте в разогретой до 220 градусов духовке в течение 20 минут.
Инструменты
Термометр для духовки - 3
Для соуса смешайте сметану, чеснок, хмели-сунели, огурец, нарезанный мелким кубиком, посолите, поперчите, перемешайте и отправьте в холодильник на 15 минут; натрите сыр на крупной терке.
- 4
Обжарьте бекон на сильном огне в течение 1 минуты с каждой стороны, переложите на салфетку; в этой же сковороде обжарьте лук в течение 30 секунд до появления цвета так, чтобы он остался полусырым, переложите на тарелку.
Инструменты
Пресс для бекона - 5
Смажьте булку оливковым маслом со стороны срезов и обжарьте на сковороде гриль на среднем огне; обжарьте котлету на сковороде гриль в течение 1,5 минут с каждой стороны, обильно поперчив при переворачивании.
Инструменты
Сковорода-гриль - 6
Смажьте булку соусом, выложите салатный лист, котлету, посыпьте половиной сыра, поставьте в микроволновку на 10 секунд, выложите бекон, лук, помидор, огурцы, листья тархуна; на верхнюю булку выложите немного соуса.
- 7
Соедините 2 части бургера, подавайте с картофелем и кетчупом.
