Автор рецептаЛоскутова Марианна
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Фарш | 115 г |
| Сыр чеддер | 30 г |
| Морская соль | по вкусу |
| Молотый черный перец | по вкусу |
| Красный лук | 7 г |
| Маринованные огурцы | 25 г |
| Майонез | ½ столовых ложек |
| Шрирача | ½ чайных ложек |
| Сацебели | 1 столовая ложка |
| Помидоры | 20 г |
| Рукола | по вкусу |
| Листья айсберга | 1 штука |
| Оливковое масло | ½ столовых ложек |
Инструкция приготовления
1Нарвать руколу и нарезать лук тонкими полукольцами.
Инструменты
Нож шефский
2Слайсами нарезать огурец.
3Сыр нарезать тонкими ломтиками.
4Смешать соусы шрирача и сацебели.
5Добавить в соус майонез.
6Листья айсберга промыть и просушить. Нарезать помидор на слайсы.
7На раскаленной сковороде разогреть оливковое масло. Фарш посолить и поперчить, затем сформировать котлету для бургера и выложить на сковороду.
Инструменты
Сковорода с керамическим покрытием
8Прижать сверху прессом.
9Соус перемешать.
10Обжарив до нужной корочки, котлету перевернуть.
11Накрыть сверху крышкой и убавить огонь до среднего.
12Выложить на котлету слайсы сыра и обжаривать до нужной степени прожарки.
13Большой лист айсберга смазать соусом.
14Выложить сверху котлету.
15Добавить слайсы огурцов.
16Сверху выложить руколу и лук. Положить ломтик помидора.
17Приправить соусом.
18Выложить на тарелку и подавать.
