Автор рецептаPolaris
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Филе цыпленка | 200 г |
| Помидоры | 1 штука |
| Маринованные огурцы | 50 г |
| Маринованный лук | 30 г |
| Сыр чеддер | 3 куска |
| Латук | 1 штука |
| Салат айсберг | 1 штука |
| Булочка для гамбургеров | 1 штука |
| Куриное яйцо | 1 штука |
| Майонез | 100 г |
| Вустерширский соус | 1 чайная ложка |
| Кетчуп | 40 г |
| TABASCO® | по вкусу |
| Винный уксус | по вкусу |
| Зернистая горчица | по вкусу |
| Сладкий соус чили | по вкусу |
| Растительное масло | 30 мл |
| Панировочные сухари | по вкусу |
| Корнишоны | по вкусу |
Инструкция приготовления
- 1
Поставить кастрюлю на средний огонь, влить растительное масло.
- 2
Сделать панировку. Для этого разбить яйцо в миску, перемешать венчиком.
Инструменты
Венчик - 3
Обвалять цыпленка в сухарях и затем в яйце со всех сторон.
Шпаргалка
Как проверить качество яиц - 4
Положить цыпленка в кастрюлю. Обжарить цыпленка со всех сторон в кипящем масле.
- 5
Пока цыпленок готовится, cделать соус. Для этого смешать в миске майонез, кетчуп, горчицу, ворчестер, табаско и винный уксус. Добавить соус сладкий чили по вкусу.
Инструменты
Блендер погружной - 6
Разрезать булочку и положить срезом на горячую сухую сковороду, на несколько секунд прижать и снять со сковороды.
Инструменты
Сковорода с керамическим покрытием - 7
Разрезать цыпленка на слайсы.
Инструменты
Нож шефский - 8
Смазать внутренний срез двух половинок булочки соусом.
- 9
Выложить цыпленка на булочку. Добавить ломтик маринованного огурца.
- 10
Положить сверху немного маринованного лука, слайс корнишона и ломтик (или несколько, по вкусу) сыра.
- 11
Добавить слайс томата.
- 12
Накрыть бургер второй половинкой булочки.
- 13
В отдельную емкость перелить соус. Подавать бургер с листьями салата айсберг и латук и соусом.
