Автор рецептаJane Justice
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Репчатый лук | по вкусу |
| Помидоры | по вкусу |
| Салат айсберг | по вкусу |
| Соленые огурцы | по вкусу |
| Сыр | 30 г |
| Телячий фарш | 100 г |
| Кетчуп | 2 чайные ложки |
| Горчица | 1 чайная ложка |
| Соль | ½ чайных ложек |
| Чеснок | ½ головок |
| Молотый черный перец | щепотка |
| Булочка с кунжутом | 1 штука |
Инструкция приготовления
- 1
Измельчить чеснок любым способом (ножом или давилкой).
Шпаргалка
Как подготовить чеснок - 2
Свежий фарш посолить, поперчить, добавить измельченный чеснок.
Инструменты
Мясорубка механическая - 3
Сформировать широкую и тонкую котлету (мясо будет подниматься на гриле).
- 4
Не смазывая сковороду гриль маслом, выложить котлету и жарить примерно по 7 минут с каждой стороны (переворачивать лучше один единственный раз). Если накрыть гриль крышкой, мясо будет сочнее.
Инструменты
Сковорода чугунная - 5
Пока жарится мясо: разрезать булочку пополам (лучше оставить верхний слой чуть больше, чем нижний, чтобы бургер не разваливался). Намазать каждую сторону кетчупом и горчицей в равных пропорциях.
- 6
На нижний кусок булки выложить листья салата, затем кружочки лука, готовую котлету, сыр, кусочки помидора и кружочки огурцов. Накрыть второй половиной булочки.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук - 7
Можно подогреть в микроволновке несколько секунд.
