Автор рецептаMaria Vavi
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Горчица | 1 чайная ложка |
| Тортильи | 2 штуки |
| Консервированный тунец в собственном соку | 400 г |
| Куриное яйцо | 4 штуки |
| Салат ромен | ½ пучков |
| Красный лук | 1 штука |
| Каперсы | 1 столовая ложка |
| Петрушка | по вкусу |
| Лимонный сок | 2 столовые ложки |
| Оливковое масло extra virgin | 3 столовые ложки |
| Сахар | щепотка |
| Свежемолотый черный перец | по вкусу |
Инструкция приготовления
- 1
Лук очистите и измельчите. Мелко нарежьте листочки петрушки. Филе тунца положите на дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость. Переложите рыбу в миску и разберите вилкой на кусочки. Добавьте лук и петрушку.
Инструменты
Нож шефский - 2
Промойте каперсы от соли, промокните бумажными полотенцами. Добавьте в салат.
- 3
Сварите яйца, очистите и разрежьте на 6–8 долек.
Шпаргалка
Как нарезать зелень - 4
Смешайте горчицу, лимонный сок, сахар и перец, влейте оливковое масло и слегка взбейте вилкой. Полейте салат заправкой и перемешайте.
- 5
Расстелите лепешку или лаваш на рабочей поверхности. Выложите листья салата ромен. Положите салат и дольки яиц. Плотно сверните лепешку рулетом, подворачивая концы внутрь. Перед подачей разрежьте каждый ролл пополам по диагонали.
Шпаргалка
Как подготовить салат айсберг
