Автор рецептаКарина Шадрина
История рецепта
Только самая красивая морковь в мире могла меня вдохновить на изобретение этой прекрасной закуски! 
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Морковь | 1 штука |
| Сыр | 50 г |
| Чеснок | 2 зубчика |
| Вода | 1 л |
| Соль | по вкусу |
| Сметана | 2 чайные ложки |
Инструкция приготовления
- 1
Сыр натереть на средней терке, смешать со сметаной (можно заменить на майонез) и давленным чесноком.
Шпаргалка
Как приготовить майонез - 2
Морковь почистить, используя горизонтальную овощечистку. Разрезать пополам вдоль. И с внутренней стороны моркови овощечисткой нарезать длинные полоски. Проделать данную процедуру с обеими половинами до тех пор пока будут выходить приблизительно одинаковые полоски.
- 3
Вскипятить воду с солью. Отварить морковные полоски 1–2 минуты. Откинуть на дуршлаг и окатить ледяной водой.
- 4
На широкую сторону морковной полоски выложить часть начинки или размазать по всей длине. Свернуть рулетиком. По желанию наколоть шпажкой.
Инструменты
Шпажки
