Автор рецептаЕда
Дань классике. Соленая рыба и творожный сыр — идеальная компания, а завернутые в лаваш они превращаются в идеальную закуску. Рулетики удобно держать в руках, вкус яркий, да и сама закуска вполне себе сытная. Вид у нее не такой нарядный, как, скажем, у тарталеток, но спорим, что именно рулетики из лаваша с красной рыбой и творожным сыром у вас закончатся первыми.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Тонкий лаваш | 1 штука |
| Слабосоленая красная рыба | 200 г |
| Огурцы | 400 г |
| Творожный сыр | 150 г |
| Сметана | 60 г |
| Укроп | 15 г |
Инструкция приготовления
1Подготовить ингредиенты.
2Мелко порубить укроп.
Шпаргалка
Как нарезать зелень
3Нарезать огурцы тонкими лентами с помощью овощечистки. Желательно не резать часть с семенами: там слишком много воды, это может испортить итоговое блюдо.
4Нарезать рыбу тонкими кусочками. Чтобы сэкономить время, можно купить уже нарезанную рыбу.
Инструменты
Нож шефский
5Смешать творожный сыр, сметану и укроп.
6Намазать лаваш творожной смесью.
7Выложить рыбу.
8Следом выложить огурец.
9Скрутить лаваш в колбаску и нарезать на рулеты.
Инструменты
Нож керамический
10Можно заготовить скрученный лаваш за несколько часов до празднования и нарезать непосредственно перед подачей.
