История рецепта

Эту легкую низкокалорийную закуску можно подавать как аперитив перед суши.

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность129.9 ккал

Белки16.8 г

Жиры3.3 г

Углеводы7.8 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

1 порция

Готовить:10 минут

1
Положить спаржу в кастрюлю с кипящей водой и варить 3 минуты. Затем слить горячую воду, залить холодной и убрать на 5 минут в морозилку. В этом случае спаржа получится хрустящей, вкусной и не вялой.
Шпаргалка
Как подготовить спаржу
2
Завернуть по 3 стебля спаржи в ломтики лосося. Лосось можно использовать любой: сырой, слабосоленый, соленый. Я использую сырой, который обычно остается после приготовления суши.
Шпаргалка
Как разделать рыбу на филе
3
Ножницами отрезать тонкую полосочку нори и перевязать рол на середине.
4
Слегка сбрызнуть лимонным соком и подать с устричным соусом