Автор рецептаЕлена Бегларян
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Слабосоленая семга | 300 г |
| Рис для суши | 300 г |
| Сухие водоросли нори | по вкусу |
| Васаби | по вкусу |
| Маринованный имбирь | по вкусу |
| Соевый соус | по вкусу |
Инструкция приготовления
- 1
Первым делом нужно приготовить рис. Для начала промываем рис, пока вода не станет прозрачной. После залить водой и дать постоять ему 10-15 минут.
- 2
После слить воду, насыпать рис в кастрюлю и вновь залить водой, исходя из соотношения 1 объем риса на 1,5 объема воды. Как только рис вскипел, накрываем кастрюлю крышкой и делаем очень медленный огонь.
- 3
Варим минут 10-15 (пока рис не впитает всю воду), нельзя перемешивать рис и поднимать крышку в момент варки! Рис необходимо остудить.
- 4
Семгу нарезаем небольшими полосочками.
- 5
Теперь приступаем к скручиванию роллов. Нори разрезаем напополам, чтоб получились прямоугольники.
- 6
Выкладываем рис, оставляем с одной стороны 1-1,5 см. Затем кладем нашу рыбку.
Шпаргалка
Как сварить рис - 7
Смачиваем водичкой наш отступ в 1 см и аккуратно заворачиваем.
- 8
Режем на порционные кусочки при помощи смоченного в холодной воде ножа.
- 9
Выкладываем на тарелочки. Подаем вместе с соевым соусом.
