Автор рецептаОльга Худина
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность3920.5 ккал
Белки209 г
Жиры290.3 г
Углеводы59.1 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
6 порций
| Помидоры | 4 штуки |
| Чеснок | 1 головка |
| Оливковое масло | по вкусу |
| Листья базилика | 15 г |
| Деревенский хлеб | 1 штука |
| Мортаделла | 8 кусков |
| Сыр проволоне | 8 кусков |
| Рукола | 100 г |
| Морская соль | по вкусу |
| Бальзамический уксус | по вкусу |
| Молотый черный перец | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:30 минут
- 1
Разогреть духовку до 200 градусов. Выложить нарезанные пополам помидоры и чеснок на противень и сбрызнуть оливковым маслом. Посыпать морской солью черным перцем и жарить 40 минут до мягкости чеснока и пока помидоры не подсохнут. Добавить листья базилика и отправить в духовку еще на 5 минут, пока листья не высохнут. Вынуть из духовки.
Инструменты
Термометр для духовки - 2
Отрезать от буханки хлеба 4 тонких куска и слегка поджарить с двух сторон.
Инструменты
Нож керамический - 3
Мякоть половины чеснока намазать на тосты. Затем выложить по ломтику проволоне, мортаделлы, затем руколу, базилик и жареные помидоры. Посыпать сверху оставшимся чесноком, сбрызнуть оливковым маслом и уксусом.
