Тыквенные бургеры

АВТОР: Матильда Огурцова

порции: 2ГОТОВИТЬ:

40 минут

Автор рецепта

Автор: Матильда ОгурцоваПерейдите в профиль

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

750

136

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Тыква

200 г

Картофель

2 штуки

Куриное яйцо

1 штука

Пшеничная мука

5 столовых ложек

Сыр чеддер

2 куска

Помидоры

1 штука

Зеленый салат

2 штуки

Соус терияки

по вкусу

Булочка для гамбургеров

2 штуки

Карри

по вкусу

Молотый перец чили

по вкусу

Инструкция приготовления

40 минут

Распечатать

1Потереть на терке тыкву и картофель, смешать с яйцом, специями и добавить муки, перемешать.

Терка с наружностью напильника — такие бывают с лезвием разной длины для цедры, сыра, шоколада — имеет и такое применение: ею удобно снимать землю, приставшую к соцветиям цветной капусты.

Инструмент

Терка ручная

2Полученную смесь жарить в виде шайбочек на сковородке — получится 4 тыквенных котлетки, положить на бумажное полотенце, чтобы избавиться от излишков масла.

Инструмент

Бумажные полотенца

3Разрезать булочки пополам, поджарить на сковороде.

Для приготовления ризотто и вообще жарки отлично подходят испанские сковороды Castey. Они делаются из литого алюминия и легко переносят духовку. Цены — от 60 евро.

Инструмент

Сковорода алюминиевая

4Собрать бургеры: булочки полить соусом, положить первую тыквенную котлету, сыр, помидор, вторую тыквенную котлету, лист салата, соус, вторую половину булочки.