Автор рецептаАленчик )))))
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность588 ккал
Белки1.9 г
Жиры64.1 г
Углеводы1 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Соль | по вкусу |
| Сахар | 1.2 г |
| Куриное яйцо | 1 штука |
| Винный уксус | 2 столовые ложки |
| Растительное масло | 250 мл |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:10 минут
- 1
В блендер поместить яйцо, уксус, соль и сахар. Взбить почти до бела. Масса должна быть пушистой и слегка увеличиться в объеме.
Шпаргалка
Как проверить качество яиц - 2
Тонкой струйкой вливать понемножку масло. Масса начнет загустевать. Можно влить больше масла, чем указано в рецепте, и майонез будет гуще.
Шпаргалка
Как приготовить майонез - 3
Переложить майонез в стерилизованную банку, накрыть крышкой и хранить в холодильнике не дольше недели.
