Энергетическая ценность на порцию

Калорийность479.8 ккал

Белки1.9 г

Жиры51.5 г

Углеводы1.1 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

4 порции

Рафинированное масло	200 мл
Перепелиное яйцо	6 штук
Рисовый уксус	1 столовая ложка
Лимонный сок	1 чайная ложка
Горчица	5 г
Соль	5 г

Инструкция приготовления

Готовить:10 минут

1
В полулитровую банку или стакан для блендера поместить уксус, лимонный сок, горчицу и соль, все перемешать.
Инструменты
Блендер
2
Добавить яйца, аккуратно влить масло.
Шпаргалка
Как проверить качество яиц
3
Опустить погружной блендер до дна емкости так, чтобы все желтки оказались под чашечкой блендера. Взбивать на максимальной скорости.
Инструменты
Блендер погружной

Совет по рецепту

Рисовый уксус можно заменить столовым или яблочным, в этом случае лимонный сок не нужен, но следует добавить 0,5–1 чайную ложку сахара. жно! Все ингредиенты должны быть комнатной температуры!