Энергетическая ценность на порцию

Калорийность245.7 ккал

Белки2.2 г

Жиры0 г

Углеводы59.1 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

12 порций

Готовить:2 часа

1
Весь перец почистить и нарезать крупными кусками, высыпать в кастрюлю, туда же всыпать сахар, соль и добавить воду (если хочется более пикантного варианта, можно добавить больше острого перца).
Шпаргалка
Как обработать сладкий перец
2
Варить примерно 1,5 часа на медленном огне, помешивая хотя бы раз в 5 минут, чтобы не пригорело, пока не уйдет почти вся жидкость. Затем снять с огня и блендером размолоть в однородную массу.
Инструменты
Блендер
3
Разлить по стерилизованным банкам, из данного количества продуктов должно получиться примерно 6 небольших баночек.