Включить ингредиенты

Исключить ингредиенты

Метод приготовления

Тип рецепта

Не нашлось рецептов по вашему выбору. Попробуйте изменить ингредиенты, метод или тип рецепта.

Повидло айвовое на зиму

Автор: Матильда Огурцова
Готовить:1 час
2 порции
Матильда Огурцова

Автор рецептаМатильда Огурцова

Рецепт из книги главного инженера консервного завода С.Н.Гонопольского "Домашние заготовки - 1500 лучших рецептов".

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность2240 ккал
Белки3.8 г
Жиры3.1 г
Углеводы559.8 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

2 порции
Айва1 ¼ кг
Сахар1 кг
Читайте также

Инструкция приготовления

Готовить:1 час
  1. 1

    Подготовленное айвовое пюре в горячем виде протереть через сито с ячейками 1–1,5 мм.

    Изображение

    Инструменты

    Сито
  2. 2

    В эмалированную посуду поместить айвовое пюре и добавить половину всего сахара по рецептуре.

    Изображение

    Инструменты

    Кастрюля
  3. 3

    Сахар и пюре хорошо перемешать.

  4. 4

    Варить 15–20 мин.

  5. 5

    Добавить остальной сахар.

  6. 6

    Уваривать массу до готовности.

  7. 7

    Готовое кипящее повидло разлить в горячие сухие стеклянные банки и герметически укупорить крышками.

  8. 8

    Более плотное повидло после охлаждения до 60–70°С расфасовать в подготовленные ящики, перекладывая пергаментной бумагой.

0 комментариев

Похожие рецепты

Фотография рецепта Малиновый джем с яблочным соком без варки
Малиновый джем с яблочным соком без варкиЕда
Готовить:3 часа
10 порций
Фотография рецепта Яблочный джем с корицей
Яблочный джем с корицейЕда
Готовить:2 часа
20 порций
Фотография рецепта Конфитюр из ирги
Конфитюр из иргиЕда
Готовить:30 минут
10 порций
Фотография рецепта Клубничный джем
Клубничный джемАлёна Казавчинская
Готовить:6 часов
1 порция
Фотография рецепта Повидло из алычи на зиму
Повидло из алычи на зимуМатильда Огурцова
Готовить:2 часа
2 порции
Фотография рецепта Повидло из шиповника на зиму
Повидло из шиповника на зимуМатильда Огурцова
Готовить:1 час
2 порции
Фотография рецепта Повидло сливовое на зиму
Повидло сливовое на зимуМатильда Огурцова
Готовить:1 час
2 порции
Фотография рецепта Повидло яблочное на зиму
Повидло яблочное на зимуМатильда Огурцова
Готовить:1 час
2 порции
Фотография рецепта Вишневый джем на желатине
Вишневый джем на желатинеКристина Кулага
Готовить:9 часов
3 порции