Автор рецептаЕда
Еще один вариант винегрета, который благодаря лаймовой кислинке и маку звучит экзотически. Особенно этот соус подходит для салатов из печеных овощей, а также композиций с участием копченой утиной грудки и ягод (клубники или малины). Только не переборщите: добавляйте соус понемногу и все время пробуйте, он должен добавить салату интриги, а не забить вкус главных ингредиентов.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Лайм | ½ штук |
| Мед | 1 столовая ложка |
| Соль | ½ чайных ложек |
| Зернистая горчица | 1 чайная ложка |
| Оливковое масло | 3 столовые ложки |
| Чеснок | 2 зубчика |
| Мак | ½ столовых ложек |
Инструкция приготовления
- 1
В банку с закручивающейся крышкой выжать лайм, добавить мед, горчицу и оливковое масло.
- 2
Чеснок в ту же банку пропустить через пресс.
Инструменты
Чеснокодавилка - 3
Закрыть банку крышкой и хорошенько трясти ее (можно пританцовывая), пока соус не превратится в густую кремовую эмульсию.
- 4
Открутить крышку, всыпать в банку мак, снова закрыть и еще потрясти, чтобы мак распределился по соусу.
