Автор рецептаЮлия Стальнова
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность241.6 ккал
Белки2.1 г
Жиры22.4 г
Углеводы7.8 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
2 порции
| Сливочное масло | 2 столовые ложки |
| Пшеничная мука | 1 столовая ложка |
| Рыбный бульон | 150 мл |
| Лимонный сок | 2 столовые ложки |
| Сливки 10%-ные | 50 мл |
| Молотый белый перец | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:15 минут
- 1
В небольшом сотейнике слегка растопите сливочное масло.
Инструменты
Сотейник - 2
Всыпьте муку и на маленьком огне, постоянно помешивая, доведите смесь до однородного состояния.
- 3
Не забывая постоянно помешивать, влейте рыбный бульон, подогретые сливки, посолите, поперчите по вкусу, добавьте сок лимона, доведите до кипения. По желанию можно добавить петрушку.
Шпаргалка
Как сварить рыбный бульон - 4
Если вам нужен соус более густой, подержите его несколько минут на теплой плите, постоянно помешивая, пока он не загустеет до нужной вам консистенции.
